一、功能:
世界板栗产量我国占一半,居首位。而我国现在每年以10%的速度扩大种植板栗面积。所以板栗精深加工技术的推广
迫在眉睫。
板栗味美有大自然固有香味,营养价值高。每百克含糖及淀粉60-70g,蛋白质5-10g,脂肪3-7g,并含有多种维生素,
无机盐和不饱和脂肪酸,常食板栗可抗衰老,延年益寿。
板栗加工成板栗微粉,可制成食品原料。可做成多种食品,市场前景广扩。本项目是农业产业化项目,致富农民。
二、干法生产板栗粉工艺过程:
三、 干法生产工艺优点:
1.干法生产板栗粉:工艺流程短,生产效率高,不流失营养成份,提高品质,有固香性,投资少,见效快。发挥微粉功能特性。
2.本工艺采用人工操作和先进设备相结合,适合国情。
3.本生产工艺不用水,不污染水源,是环保产品。
4.本工艺加工过程用冷风,保护板栗口味,提高口感。
5.本设备生产板栗粉可大幅度降低成本,增加效益。
四、经济技术指标:
1.时 产 量:600-800公斤; 4.装机容量:180 kw;
2.粒 度:150-200目; 5.设备占地面积:约250 m2;
3.含 水 量:6-8 %; 6.经济效益非常好。